如何过一个健康欢乐的春节?

作者:我爱小王子来源:www.1768shop.com浏览:408

正文内容简介:时间过得真快,很快又到了岁末年初,在隆重的春节期间,丰盛的美味让人大饱口福,可怎样吃上一顿既美味又健康的年夜..

时间过得真快,很快又到了岁末年初,在隆重的春节期间,丰盛的美味让人大饱口福,可怎样吃上一顿既美味又健康的年夜饭,不是每个家庭都能给出满意的答案。热闹的时刻,要吃得开心,更要吃得健康

作为中国的传统佳节,春节历来很受大家的重视,除了合家团圆,亲朋聚会,外出游玩也成了白领一族过节的首选项,去滑雪、滑冰、外出旅行,玩的时候很容易发生意外,所以日常做好急救储备知识的积累,在关键的时候,才能派的上用场。

过节,每家都会多买些食品,餐桌上冷盆热炒、各色点心品种繁多,如果在操作时生熟交叉污染或未烧熟煮透,或是当天吃不完,隔天又未再彻底加热,就可能引起呕吐、腹痛、腹泻为主要症状的食物中毒。

春节正值感冒、病毒性肝炎易发季节,而现今大多数家庭都没有使用公筷的习惯,餐具也不能做到顿顿消毒,在频繁的交叉接触中,通过食品、食具以及唾沫常使这些传染病得以传播。

在多吃鸡、鸭、鱼、肉等富含麸酸钠的食品后,在体内会被分解成谷氨酸和酪氨酸,它们在肠道细菌作用下又会转化成能干扰大脑神经细胞功能的有毒物质,通常会在餐后0.5至1小时间突然出现头晕、心慌、脉搏加快、血压上升、气喘、下颌颤抖、上肢麻木的所谓美味综合征。

人体在高蛋白、高脂肪和酒精的刺激下会激活胰腺分泌胰蛋白酶,当胰蛋白酶分泌量过多时就会消化胰腺本身而出现持续而剧烈的腹痛,并伴有发热、恶心、呕吐的急性胰腺炎症状。

高脂肪饮食是胆囊炎、胆石症急性发作的主要诱因,其发病特点是右上腹疼痛,伴阵发性绞痛,并向左肩、右背放射痛,还可有发热、恶心、呕吐、黄疸等症状。

过饱食,过咸食,酗酒及吸烟,或过度兴奋都可引起血压升高、心前区疼痛、一时性失语或偏瘫,甚至出现急性心肌梗塞及中风。

酒精实际上是一种毒物,饮少量低度酒一般不会产生明显的健康损害,但饮酒过量或酗酒则会出现语无伦次、行动不稳、意志失控等酒精中毒症状以及其他一些“乐极生悲”的不良后果。每年在本市及世界各地都有因酒精中毒死亡的病人。

有嘌呤代谢紊乱的人,若多吃了鱼、肉等富含核酸、嘌呤及高脂肪的食品后,尤其是再喝酒或是过度疲劳极易诱发跖趾、拇趾或其他关节(关节产品,关节资讯)剧烈疼痛、红肿、压痛等为特征的痛风病症。

为了您和您全家能过一个欢乐、祥和的春节,建议你能注意饮食卫生、要细嚼慢咽、不要暴饮暴食,不要只吃荤菜,要少吃油腻的食品,少饮酒,不要忘了应同时多吃些蔬菜和适量的粮食,让吃进去的营养达到相对平衡,其代谢产物达到酸碱平衡,防止出现高血脂、体重骤增及其他不良后果。

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